เหตุผลในการมีอยู่ของเมนูซีรีส์ชาทั้งหลาย ไม่ว่าจะชาเขียว ชาไทย (หรือที่หลาย ๆ คนเรียกในชื่อชาส้ม) ไม่ใช่เพียงแค่เพราะว่าเมนูชงตัวนี้เป็นหนึ่งใน Best Seller ของทุกร้าน แต่ว่า ‘ผงชา’ นับเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ร้านกาแฟทุกร้านต้องมีติดเอาไว้ เพราะผงชาไทยบางยี่ห้อสามารถนำไปชงได้ทั้งเมนูชามะนาว ชานม ชาใส หรือว่าชาดำได้เลย ยังรวมไปถึงเมนูที่แอดวานซ์ขึ้นหน่อย คือการชงชาแยกชั้นกับผงชาเขียว หรือ ผงโกโก้ ไซรัปรสชาติต่าง ๆ อย่าง ชาไทยโกโก้ ชาไทยมินต์ เป็นต้น
ว่ากันด้วยผงชาไทยและผงชาเขียวในปัจจุบัน ก็จะมีให้เลือกหลากแบบเต็มไปหมด ไม่ว่าจะเพื่อนำมาชงพร้อมเติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติตามแต่ใจที่ผู้ดื่มต้องการ หรือ ผงชาสำเร็จรูป 3in1 ที่มีนมกับน้ำตาลผสมมาให้แล้ว แค่ละลายน้ำก็พร้อมดื่มได้ทุกที่ ซึ่งก็จะมีความละเมียดในรสชาติที่น้อยกว่าแบบชงเติมส่วนผสมเอง จึงอาจจะไม่เหมาะกับนำไปขายในร้านกาแฟเท่าไหร่
ไม่อ้อมค้อม บทความนี้เป็นโพสต์ขายของแหละ แต่ ! เราจะมาแนะนำผงชาไทยและชาเขียวระดับพรีเมียมตัวยอดฮิตของ Aroma ที่ซื้อกลับไปชงง่าย และทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ‘กลมกล่อม’
แนะนำผงชาสำเร็จรูป อร่อย ชงสะดวก จาก Aroma
ผงชาไทย (ชาปรุงสำเร็จ) 150 G. : ที่สุดแห่งความเฟรนด์ลี่ของผงชาไทย (หรือชาส้มนั่นล่ะ) ที่พกไปไหนก็ชงได้ง่าย ๆ ด้วย 2 ขั้นตอนเท่านั้น 1.ตวงชาผง 2 กรัม แล้วเติมน้ำร้อน 200 มล. 2.คนให้ละลาย จะเติมน้ำแข็งหรือดื่มแบบร้อนก็ได้ จากนั้นเติมนมข้มหวานก็เป็นอันเรียบร้อย ความพิเศษก็คือผงชาไทยตัวนี้ไม่ได้ใช้แค่เพื่อเป็นเมนูชงน้ำดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นสังขยาชาไทยเมนูยอดฮิตได้อีกด้วยนะ ถ้าอยากรู้วิธีก็สามารถกดเข้าไปดูที่ลิงก์บนเว็บไซต์ของ Aroma ได้เลย
ชาเขียวมัทฉะ Kyoto Matcha Green Tea Base 100 G. : จะดื่มชาเขียวที่ได้รสอูมามิทั้งทีก็ต้องชงดื่มแบบที่เป็นดั้งเดิม Kyoto Taste สิ ! และนี่คือผงชาเขียวมัทฉะที่ใช้ใบชาคัดสรรจากเมืองเกียวโต นำมาผ่านกรรมวิธีอบ บด จนเกิดเป็นผงละเอียดเนียน ส่งความอโรมารสเข้มที่กำลังกลมกล่อมแบบชาเขียวเกียวโตแท้ ๆ สามารถชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ชาเขียวมัทฉะ Matcha Green Tea Base 100 G. : อีกหนึ่งผงชาเขียวมัทฉะที่พลาดไม่ได้ แน่นอนว่าผงตัวนี้ก็ยังให้ความอโรมาแบบชาเขียวมัทฉะแท้ ๆ ดื่มได้ทั้งร้อน เย็น และชาเขียวปั่น หรือจะนำไปเป็นส่วนผสมสำหรับประกอบเป็นของหวานอย่างไอศกรีม เบเกอรี่ก็ได้นะ
ชาเขียวมัทฉะ 100% (100 G.) : ความชาเขียว 100% ในผงชาของ Aroma ตัวนี้เกิดมาจากการผลิตขึ้นในใบชาที่ถูกอบจนเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง จนส่งความอโรมาเข้มข้น และก็ชงไดง่าย ๆ สำหรับ 1 แก้วก็ใช้เพียงแค่ ชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา / น้ำร้อน 30 มล. / น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ / นมสด 120 มล. / ใส่น้ำแข็งพร้อมดื่มได้เลย และความอเนกประสงค์เหมือนเดิมสามารถเอาไปใช้ประกอบเป็นเบเกอรี่หรือไอศกรีมได้
ชาเขียวโฮจิฉะ ตราอโรม่า 100 G. : สายชาเขียวโฮจิฉะนี่คือไอเทมที่ต้องมีครับผม เพราะนี่คือชาเขียวโฮจิฉะ 100% ด้วยผงชาเขียวคั่วสีน้ำตาลนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ให้ความอโรมากลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากชาที่คั่วอุณหภูมิสูง บนจนละเอียด เกิดเป็รสชาตินุ่ม ๆ ที่กรุ่นละมุนลิ้นทุกครั้งที่ได้ลอง
ผงสำเร็จรูปชาเขียวนมสด 320 G. : นอกจากชาเขียวรสเข้มข้นที่ Slow Life ดื่มแล้ว Aroma ก็ยังมี Fast Drink กับผงชาเขียวนมสด ที่หวานระดับกำลังอร่อย โดยที่ไม่ทิ้งความเข้มข้นของชาเขียวแม้แต่นิด
ผงสำเร็จรูปชาไทยนมสด 250 G. : มีผงชาเขียวนมสดไปแล้ว ก็ต้องมีผงชาไทยนมสดด้วยสิ ! คนรักเจ้าชาส้มนี่คือผงตัวเดียวครบจบ ให้รสชาติไทยเข้ม ๆ เหมาะสำหรับชงเมนูชานมเย็นหรือว่าชาชัก เหมาะสุด ๆ
เคล็ดไม่ลับ ดื่มชาอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
ขึ้นชื่อว่าเป็นชาที่มีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระก็เป็นเครื่องดื่มที่ Healthy Menu อยู่แล้ว แต่บางครั้งการเติมน้ำตาลที่มากเกินไป ก็อาจทำให้เครื่องดื่มที่สุขภาพดีทำลายสุขภาพได้ เพราะฉะนั้นมาดูกันหน่อยดีกว่าว่าดื่มชาอย่างไรให้สุขภาพดี เช็คลิสต์ทำตามง่าย ๆ แค่ 2 ข้อตามนี้
ไม่ใส่น้ำตาลลงไปในชา : จริง ๆ ชาสามารถดื่มแทนน้ำเปล่าได้เลยถ้าเราไม่ใส่น้ำตาลเข้าไป แถมยังจะทำให้สามารถดื่มได้มากถึง 4-9 ถ้วยต่อวันเลยด้วยนะ แต่หลังจาก 5 โมงเย็นเป็นต้นไปก็ไม่ควรดื่มละ เป็นที่รู้กันว่าคาเฟอีนในชาจะทำให้ตื่นตัวและนอนไม่หลับ แล้วถ้าอยากให้ยิ่งสุขภาพดีขึ้นไปอีก สำหรับสายออกกำลังกายให้ดื่มชาเขียวก่อนสัก 30 นาที ชาจะช่วยทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและออกกำลังกายได้นานขึ้น เบิร์นแคลได้ยิ่งกว่าเดิม
ควรดื่มชาที่เข้มข้นและร้อน : ถามว่าทำไมต้องดื่มชาขณะที่ชงมาร้อน ๆ ทันที ไม่ทิ้งนานเกินกว่า 2 ชั่วโมง นอกจากที่การปล่อยทิ้งไว้จะทำให้ชามีรสชาติฝาดขึ้นแล้ว การดื่มร้อนจะมีประโยชน์มากกว่า เพราะ แทนนิน (Tannin) ในชาตอนที่รสฝาดจะเข้าไปกัดกระเพราะอาหารและลำไส้ แล้วก็จะดูดซึมสารอาหารที่ไม่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก แคลเซียมและแมกนีเซียม อีกข้อที่ควรดื่มชาร้อนก็เพราะว่าชามีสารสำคัญชื่อ คาเทคชินส์ (Catechins) เป็นสารที่ช่วยดักจับอนุมูลอิสระ พร้อมกับสารธีอะนิน (Theanine) อันเป็นกรดอะมิโนที่ทำงานโดยตรงกับเส้นประสาท ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากกว่าตอนดื่มร้อนนั่นเอง
สำหรับคนที่ดื่มชาเป็นประจำอยู่แล้ว การมีอยู่ของผงชา Ready To Drink เรียกว่าทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเยอะ โดยที่ไม่ใช่แค่เรื่องของความรวดเร็วซึ่งสามารถดื่มที่ไหนก็ได้ทั้งนั้น แต่ยังตอบโจทย์ในรสชาติความหวานที่มาพร้อมความละเมียดของกลิ่นอโรมา เนื้อเข้ม ๆ ก็ยังสามารถเก็บได้อยู่ครบ อีกหนึ่งทางเลือกของคนรักการชงชาดื่มเองที่บ้านต้องมีติดเอาไว้เลย
