Colombia Rank 15 2021

Colombia Rank 15 2021

Rank 15 มี cupping score ที่ 87.82 คะแนน
กาแฟอาราบิกาสายพันธุ์ Chiroso ที่แหล่งปลูก Antioquia จากฟาร์ม La Falda แปรรูปด้วย Washed Process โดย Jose Arcadio Caso ที่มุ่งพัฒนากาแฟอาราบิกาสายพันธุ์ Bourbon Chiroso และ Caturra Chiroso มาต่อเนื่องนานกว่า 10 ปี โดยกาแฟที่ได้คะแนนใน Rank นี้ เขาใช้เวลาในกระบวนการหมักนาน 8 วัน ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายของช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และส้มที่ไม่เหมือนใคร