Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021

Nov 11, 2021

เมล็ดกาแฟหนึ่งในชุด Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021.

วันนี้เราจะมาพูด นั้นก็คือ 3 อันดับถัดมาจาก Rank 4 นั้นก็คือ กาแฟ Rank 5 เป็นกาแฟสายพันธุ์ Yellow Pacamara ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Cacao, vanilla, tamarind, granadilla, cognac, pear, apple juice, blood orange, almond, caramel. Silky body with a structured acidity and consistent sweetness, honeysuckle, panela, fruit punch. Jammy body with a tart acidity and juicy aftertaste.

กาแฟ Rank 6 กาแฟสายพันธุ์ Ethiosar ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Honey Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้งผสมผสานกับการหมักโดยใช้น้ำ) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Tamarind, guava jelly, floral, cacao, plum tea, brown sugar. Creamy body with a citric acidity that ends with a long lasting and transparent finish.

กาแฟ Rank 7 กาแฟสายพันธุ์ Javanica ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.29 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Plum, jasmine, peach ice cream, marzipan, stewed cherry, honey, passion fruit, jolly rancher candy, toffee, chardonnay. Velvety body with a subtle acidity, and a long, and clean, finish..

ใครที่สนใจเข้ามาลองชิมหรือสั่งซื้อเมล็ดได้ที่ Inbox หรือ LINEOA เลยครับ.

Slow Bar Specialty Coffee

(Chokchai 4) Open -6:00 – 20:00 📱085-480-2920 https://g.page/hariocafebkk?share

(Thaniya Plaza) Open -7:00 – 20:00 📱 061-412-3015 https://goo.gl/maps/SyJiis4soYNV1dDx7📱

@hariocafebkk#HarioCafeBKK

You might also like

June 23, 2021

Hario New Series

พบกับไอเทมใหม่จากแบรนด์ชั้นนำจากญี่ปุ่น Hario ที่พร้อมยกขบวนความน่ารัก น่าสะสม มาให้คอกาแฟ คอดริป ได้ช้อปอย่างจุใจ
Read More
November 6, 2020

NEW PRODUCT! Phillips Syrup & Sauces ผลิตภัณฑ์ไซรัปและซอส นำเข้าจาก USA

Phillips Syrup & Sauces ผลิตภัณฑ์ไซรัปและซอส นำเข้าจาก USA ?? มีกลิ่นหอมละมุน รสชาติ ที่นุ่มนวล ช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มในแต่ละแก้วให้มีความโดดเด่นทั้งในด้านกลิ่น รส และสีที่สวยงาม- เหมาะสำหรับใส่เครื่องดื่มทุกชนิด – ช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับเครื่องดื่มร้อนและเย็น เช่น กาแฟ, ชา, อิตาเลี่ยนโซดา, ค็อกเทล, ม็อคเทล และสมูทตี้ ฯลฯ.
Read More
October 8, 2021

Aroma Group ทุ่มทุนวางระบบซอฟต์แวร์ ERP ระดับโลก เพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำตลาดกาแฟสดครบวงจร

Aroma Group ทุ่มทุนวางระบบซอฟต์แวร์ ERP ระดับโลก เพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำตลาดกาแฟสดครบวงจร ด้วย SAP Business ByDesign เวอร์ชัน Netizen Arabica
Read More