กาแฟคั่ว COE Ethiopia Dawencho

𝐂𝐎𝐄 𝐖𝐢𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐅𝐚𝐫𝐦 𝐃𝐚𝐰𝐞𝐧𝐜𝐡𝐨 𝐆/𝐇/𝐃 𝐁𝐮𝐧𝐧𝐚 𝐀𝐦𝐫𝐚𝐜𝐡 | 𝐒𝐢𝐝𝐚𝐦𝐚, 𝐄𝐓𝐇𝐈𝐎𝐏𝐈𝐀
Natural Process / 74110
Taste Note: Orange Blossom, Creamy, Hint of Bergamot
“Dawencho G/H/D Bunna Amrach Coffee Farmers’ Union” เป็นการรวมตัวของเกษตรกรกาแฟ 116 รายจากประเทศเอธิโอเปีย ก่อตั้งขึ้นในปี 2021 ด้วยเป้าหมายร่วมกันเพื่อยกระดับคุณภาพกาแฟสู่กาแฟพิเศษ ถึงแม้ว่าฟาร์มจะจัดตั้งได้ไม่นานแต่ก็ได้รับการยอมรับจากเวทีประกวด Cup of Excellence Ethiopia

กาแฟสายพันธุ์พื้นเมือง ที่น่าจับตามอง “74110” ได้รับการปลูกบนพื้นที่สูงของเขต Arbegona ในภูมิภาค Sidama ประเทศเอธิโอเปีย ความสูงราว 2,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ใช้แนวทางเกษตรแบบธรรมชาติและการแปรรูปตามภูมิปัญญาท้องถิ่น ผ่านกระบวนการ Natural โดยตากผลเชอร์รี่แบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนแต่สดใส มีความหวานผลไม้ชัดเจน นับเป็นการถ่ายทอดเอกลักษณ์ของพื้นที่และศักยภาพของชุมชนออกมาได้อย่างทรงพลัง

เงื่อนไขการขาย
Pre-Order: ระยะเวลาการผลิต 15-30 วัน