แจก 5 สูตร 5 เมนูชาไทย ชาเย็น ของหวานที่ครองใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ!

“ชาไทย” หรือ “ชาเย็น” นับว่าเป็น 1 ใน 3 อันดับเมนูชาที่ได้รับความนิยมพุ่งสูงมาเสมอในประเทศ ด้วยรสชาติที่หวานเย็นชื่นใจ ทำให้เมนูชาสีส้มสดใสเข้ามาครองใจผู้บริโภคทั้งผู้ใหญ่และเด็กได้อย่างไม่ยากเย็นนัก แต่ความปังของชาไทยไม่ได้หยุดอยู่แค่ในประเทศเท่านั้น เพราะชาไทยได้รับความนิยมไปไกลถึงระดับโลก! การันตีด้วยโพล “เครื่องดื่มอร่อยที่สุดในโลก” ชาเย็นหรือชาไทย ก็คว้าเอาท็อป 27 จาก 50 อันดับของ CNNGO ในปี 2018 มาครอง รวมถึงเมื่อต้นปี 2023 ที่ผ่านมา “ชาไทย” ก็ได้ตอกย้ำความนิยมด้วยการติด อันดับ 7 จากทั้งหมด 100 ของ “Best Non-alcoholic beverage in the world” เรียกได้ว่าการันตีความปังมาเสมอจนปัจจุบัน

เพราะความนิยมที่ไม่ได้อยู่แค่ในวงการชาเลิฟเวอร์ไทย ทำให้หลายคนสงสัยว่าแท้จริงแล้ว “ชาไทย” มีที่มาจากไหนกันแน่ ซึ่งหากย้อนกลับไปแต่ต้น คนไทยได้รับอิทธิพลการดื่มชาร้อนมาตั้งแต่สมัยพระนารายมหาราชเลยทีเดียว แต่วิธีการดื่มหรือปรุงรสนั้นยังดั้งเดิมอยู่มาก ทว่าเมื่อยุคสมัยผ่านไป ชาวไทยทำมาค้าขายกับพ่อค้าอินเดียมากขึ้นและรับเอาวัฒนธรรมการดื่มชาแบบใส่นมและน้ำตาลมาจนแพร่หลาย กอปรกับช่วงนั้นมีบริษัทผลิตนมข้นหวานขึ้นในไทยเจ้าแรกและโรงน้ำแข็งแห่งแรกของสยามประเทศ ทำให้ร้านกาแฟน้อยใหญ่ ต่างรับเอาความนิยมการชงชาเย็นแบบหวานมันมาขายจนเป็นที่ติดใจไปทั่ว

ความนิยมของ “ชาไทย” ในยุคนั้นทวีคูณความร้อนแรงขึ้นด้วยแบรนด์บุกเบิก อย่าง “ชาตรามือ” ที่ขณะนั้นได้รับใบชาจากจีนเข้ามาขายและชงเมนูชาไทยให้ติดตลาดขึ้นไปอีก ภายหลังชาตรามือได้เปลี่ยนจากใบชาซีลอนผสมสีมาใช้ใบชาดำและแดงที่ให้สีสันออกไปทางส้มอย่างธรรมชาติ เมื่อนำมาชงกับนมและน้ำตาล จึงให้สีส้มนวลตามฉบับ ชาไทย หรือ ชาเย็น นั่นเอง